Conocer la fauna y flora para potenciar actividades de ecoturismo. Interpretación del medio rural (arquitectura rural, patrimonio histórico-artístico y etnografía). Valorización de los productos artesanos y agroalimentarios autóctonos. Desarrollo sostenible del medio rural y diseño de una orientación psicopedagógica y socio-laboral. [Ver ficha]

Divulgación e información sobre los problemas medioambientales causados por el desconocimiento del papel que juegan los hongos en los ecosistemas naturales. Relacionar especies de hongos con los hábitos en los que se desarrollan y su importancia ecológica. Fomentar la biodiversidad fúngica y el aprovechamiento racional de nuestros bosques. [Ver ficha]

Conocer la importancia económica, los usos y la botánica de las especies medicinales aromáticas y condimentarias de mayor interés, dando a conocer las técnicas de cultivo y de propagación. [Ver ficha]

Ampliar los conocimientos de las personas del medio rural en cuanto a la forma de aprovechar los recursos naturales que poseen en su ámbito local de una forma sostenible, así como aprender a transformar esos recursos en productos naturales de alto valor gastronómico, económico y ecológico. [Ver ficha]

Introducir el concepto de biología de la conservación a nivel local. Sensibilización sobre los valores de los recursos naturales y la importancia de su aprovechamiento racional. Conocer las categorías de peligro de las especies amenazadas y la estrategia europea de conservación de la biodiversidad. [Ver ficha]