ESPECIES OBJETO DE APROVECHAMIENTO
BASIDIOMYCETES
AGARICALES
- Agaricus arvensis.
AMANITALES
- Amanita ponderosa.
- Amanita rubescens.
- Amanita caesarea.
BOLETALES
- Boletus aereus.
- Boletus aestivalis.
- Boletus edulis.
- Boletus regius.
- Suillus luteus.
APHYLLOPHORALES
- Cantharellus cibarius.
- Cantharellus lutescens.
- Craterellus cornucopioides.
- Hydnum repandum.
- Hydnum rufescens.
EMTOLOMTALES
- Clitopilus prunulus.
RUSSULALES
- Lactarius deliciosus.
- Lactarius sanguifluus.
- Russula cyanoxantha.
- Russula vesca.
- Russula virescens.
TRICHOLOMATALES
- Calocybe gambosa.
- Hygrophorus persoonii.
- Lepista nuda.
- Macrolepiota procera.
- Marasmius oreades.
- Morchela esculenta.
- Pleurotus eryngii.
- Pleurotus ostreatus.
- Tricholoma terreum.
- Tricholoma portentosum.
ASCOMYCETES
PEZIZALES
- Morchella esculenta
TUBERALES
- Tuber aestivum.
- Tuber magnatum.
- Tuber melanosporum.
- Terfezia arenaria.
