DEFINICIONES
Las especies fúngicas micorrícicas como componentes del ecosistema forestal presentan una dinámica vital que condiciona e interacciona con el desarrollo de la masa, así como con las posibles intervenciones que se lleven a cabo, lo cual deberá ser tenido en cuenta para la óptima aplicación de tratamientos selvícolas o de otro tipo, dándose en este capítulo unas indicaciones para la correcta ejecución de los mismos.
La selvicultura se entiende como el conjunto de tratamientos aplicados a una masa con el fin de lograr su perpetuación en el tiempo siguiendo los principios de sostenibilidad y uso múltiple. Estas intervenciones presentan muchas alternativas dependiendo de la especie o especies a tratar y de los fines prioritarios que se pretenda lograr. Se trata, en definitiva, de aplicar el conocimiento de la estructura, crecimiento, reproducción y características de los vegetales que pueblan los montes de forma que se obtenga de ellos una producción continua de bienes y servicios necesarios para la sociedad.
Plantación trufera (Tuber melanosporum) de encinas micorrizadas.Habitualmente la producción sobre la cual se basaba la gestión, tratamientos a llevar a cabo, extensión y distribución temporal, ha sido la explotación de la madera. Sin embargo, existen otros muchos productos y usos a tener en cuenta y que cada vez son más valorados, sobretodo en el área mediterránea, donde la diversidad de producciones obtenidas (caza, pastos, hongos, frutos silvestres) tiene muchas veces un rendimiento económico y social que puede superar el que proporciona la madera.
Entre los productos que en los últimos tiempos están comenzando a ser valorados por parte de gestores, investigadores, propietarios y usuarios está la recolección de hongos comestibles en los bosques, formaciones de matorrales o pastizales, con frecuencia ignorada e infravalorada, aunque en algunos lugares está también afectada por una elevada presión recolectora debido a la demanda creciente por parte de la sociedad de estos productos o de la propia actividad micológica lúdica de recolección.
Aunque en cada caso es preciso estudiar el estado e importancia de la riqueza fúngica y su relación con las formaciones vegetales existentes, se puede decir, en general, que cualquier práctica forestal orientada a aumentar la diversidad de especies, producción y los aprovechamientos de las mismas puede ser interesante.
Aunque la investigación del efecto de cualquiera de las múltiples prácticas que se llevan a cabo en el ecosistema forestal, son aún escasas en España; en zonas del centro y norte de Europa se han logrado avances importantes. Algunos de estos principios, que ya se consideran generalizados, se esbozan a continuación.
