ALCORNOCALES (Quercus suber L.)
Descripción
Árbol caducifolio de hoja plana de copa relativamente baja, muy amplia y extendida, pero generalmente abombada y redonda sobre un tronco bastante corto, algo inclinado y sinuoso, de color grisáceo o algo ennegrecido. Puede alcanzar una altura de 20 m, pero generalmente llega a los 6-10 m. Ramas cortas y gruesas, generalmente arqueadas y vueltas hacia arriba, dicotómicas. Corteza de las ramas jóvenes y de los árboles pequeños con una fina capa de corcho surcada. En los ejemplares viejos, la corteza de corcho es gruesa, agrietada, algo esponjosa, blanco-grisácea. Brotes verde-grisáceos, cubiertos de densos pelos. Yemas muy pequeñas, solamente de 2 mm de tamaño. Hojas de 4-7 cm de longitud y unos 3 cm de anchura, ovaladas o alargadas, ápice puntiagudo, poco hendidas, con 5-6 dientes espinosos a cada lado. Haz liso y verde oscuro, envés con pilosidad gris-verdosa, en conjunto muy ásperas y coriáceas, duras y algo arqueadas en el margen.
Floración
Durante el mes de junio. Bellotas ovaladas de 3 cm, la cúpula las cubre hasta la mitad. La cara superior de la cúpula tiene escamas grandes, alargadas hacia arriba.
Localización
Desde el nivel del mar hasta poco más de 1.000 m Requiere lugares cálidos, abiertos y soleados para su desarrollo. Están distribuidos en el Mediterráneo occidental. Es característico del sur de España y Portugal, pero también en Italia y Yugoslavia.
Observaciones
El principal aprovechamiento del alcornoque es por su corcho o corteza suberificada (corcho). La pela o descorche del alcornoque se suele hacer al principio del verano, en turnos de 8 a 12 años, sin dañar la corteza interna o casca, encargada de su regeneración, sin la cual el árbol moriría. Árbol longevo, que puede vivir 500 años. Junto al aprovechamiento tradicional del corcho, en los últimos 20 años en el suroeste de la Península Ibérica se ha iniciado la comercialización de las especies de hongos asociadas al alcornoque: Amanita ponderosa, Boletus aereus, Cantharellus cibarius, Amanita caesarea, Lactarius rugatus, Auricularia auricula-judae de gran valor ecológico.
Especies más frecuentes
- Ascomycetes
- Hevella acetabulum
- Phragmobasidiomycetes
- Auricularia auricula-judae
- Tremella mesenterica
- Aphyllophoromycetideae
- Cantharellus cibarius
- Trichaptum biforme
- Amanitales
- Amanita caesarea
- Amanita curtipes
- Amanita junquillea
- Amanita ponderosa
- Cortinariales
- Cortinarius aleuriosmus
- Gymnopilus suberis
- Pluteales
- Pluteus petasatus
- Tricholomatales
- Mycena meliigena
- Tricholoma myomyces
- Russulales
- Lactarius atlanticus
- Lactarius luteolus
- Lactarius rugatus
- Lactarius zonarius
- Russula olivacea
- Boletales
- Boletus aereus
- Paxillus involutus
- Xerocomus subtomentosus
