CONSISTENCIA
La consistencia de un hongo puede definirse como la resistencia que opone una parte de él a ser roto. Según la consistencia tendremos también diversas formas de producirse la rotura.
Distinguimos varios tipos de consistencias:
- Gelatinosa: fácilmente deformable, más o menos elástica. Ej. Tremella mesenterica, Exidia.
- Viscosa: sin forma estable, como un agregado mucoso. Ej. Fuligo septica.
- Granulosa: fácilmente desmenuzable, formada por gránulos. Ej. Russula, Lactarius.
- Fibrosa: carne no desmenuzable, en la que aparecen fibras en una dirección al partirla. Suele referirse al pie más que al propio carpóforo. Ej. Agaricus, Amanita.
- Coriácea: carne no desmenuzable, fibrosa en todas las direcciones, con toda la trama resistente. Ej. Polyporus, Trametes, Craterellus.
Tremella mesenterica