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| EL APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES |
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| OBJETIVOS |
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Ampliar los conocimientos de las personas del medio rural en cuanto a la forma de aprovechar los recursos naturales que poseen en su ámbito local de una forma sostenible, así como aprender a transformar esos recursos en productos naturales de alto valor gastronómico, económico y ecológico. |
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| ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS A TRATAR |
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MÓDULO I. LA CASTAÑA
- Producción.
- Transformación.
- Comercialización.
MÓDULO II. LOS HONGOS
- Recogida e identificación de especies.
- Preparación y conservación de los hongos comestibles.
MÓDULO III. PLANTAS MEDICINALES
- Las plantas y su medio.
- Aprovechamiento y procesado.
- Selección y mejora.
MÓDULO IV. AGRICULTURA BIOLÓGICA
- Introducción a la agricultura biológica.
- Técnicas básicas y protección de cultivos.
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| DURACIÓN |
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3 Horas |
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| MATERIAL SUMINISTRADO A LOS ASISTENTES |
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Se entregarán información de la ponencia, bolígrafo y un folleto informativo. |
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| CRITERIOS DE SELECCIÓN |
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Se dará prioridad a los colectivos desfavorecidos y si hay plazas libres se hará una selección respetando el orden de inscripción. |
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| PRECIO |
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Totalmente gratuito |
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| LUGARES Y FECHAS |
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Cistierna - 10 de Mayo de 2006 |
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| INSCRIPCIÓN OBLIGATORIA | INSCRIBIRSE |
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